夏ですね!
夏と言えば海、バーベキュー、キャンプ!
楽しい夏休みを過ごしたいですよね♪
ということで、量が多く、経済的で、お肉も美味しい、コストコの材料でバーベキュー、焼肉を作ります!

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まず、オススメのお肉をご紹介します☆

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豚の肩ロースです!
さすが、アメリカ!2kg 程入って14ドル。
いい感じに筋と脂肪も入っています。
今回は4人分の焼肉をします!

2切れ取り出し、1口サイズにカット。

残りのお肉は、ラップにくるんで冷凍しておけばok!
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ちなみに、使いたい前の日に冷蔵庫へ移動させるといい感じに解凍されています。
うちでは肉汁がもれないように、ジップロックのような袋に入れて解凍します。

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ラップもこのジップロックもコストコで大量に買っているので1年使ってもまだまだ余りがあります!(笑)
買い替えしなくていいので楽だし、割安でお得ですよ!腐らないのでね!

焼肉といえばタレですが、アメリカで焼肉のタレはなかなか見つけられないので、手作りです。

【材料】
醤油 100cc
コチュジャン 小さじ1
砂糖 大さじ4
ゴマ油 少々
生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
白ごま 少々

このタレを焼く前の肉に染み込ませておくとヨリ美味しいです♡

さ、焼いていきます。
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豚肉なのでしっかり焼いていきます。

そのままタレにつけてご飯と食べるとたまりません!
びっくりするぐらい柔らかいので家では定番の焼肉です。
栄養も考え、スープや野菜も一緒にとれば、バッチリではないでしょうか?

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がっつりですが、子供さんや、栄養の必要な妊婦さんにもオススメです!
お肉で夏を乗り越えましょう♪

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