私と主人が愛してやまない調味料「ポン酢」

これから鍋物が多くなる季節。特にポン酢の消費量が増えるので

冬場は2~3本は買いだめするようにしています。

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私も主人もポン酢が一番好きな調味料で

餃子にかけたり、焼き魚にかけたり、生野菜にかけたり

鍋物以外にも色々と出番が多いため

ポン酢の消費のペースがかなり速い家庭だと思います。

 

今は500mlぐらいの量が1本4~500円するような

かなりお上品な味のポン酢も発売されていますが

そんな高級なものを使っていたら家計がやばい~!!!

 

そしてポン酢と言えばミツカンの味ポンの味に昔から慣れているし

何だかんだ安定感のある味で好きなんですよね^^

 

と言うわけで我が家は毎回コストコで

ミツカン味ポンの業務用に頼りっきりなわけです。

 

名称:味付けぽん酢

商品名:ミツカン味ぽん(業務用)

価格:388円

内容量:1リットル

賞味期限:約5か月(開封前)

原材料:本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖、液糖、かんきつ果汁、

醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸など)、酸味料、香料(原材料の一部に小麦含む)

保存方法:直射日光を避け、常温で保存

販売者:株式会社ミツカン

※開封後要冷蔵

 

コストコの業務用は1リットルですが

この量でもうちでは1週間で使い切ってしまいます。

もうそのまま飲んでしまいたいぐらいポン酢が好きなので(笑)

 

ポン酢を使った我が家のおススメレシピがたくさんある中で

野菜がたっぷり取れて、超かんたんなレシピを2つ紹介しますね♡

  • 人参サラダ

材料:にんじん、ポン酢、ごま油、ブラックペッパー

  • ①生の人参を千切りにする。
  • ②ポン酢5に対してごま油1を混ぜ合わせる。
  • ③①に②をかけてブラックペッパーをかけて完成!!

 

これ本当に美味しくておススメです!

ブラックペッパーがスパイシーなので、お酒のおつまみにも◎

生のにんじんってこんなに美味しかったっけ?と言うぐらい

もりもり食べれてしまいます。

作ってすぐのにんじんのしゃきしゃき感もたまらないし

タッパーに入れて一晩寝かせて味が染みてしんなりした感じも美味しいです。

お好みできゅうりを混ぜたり千切り大根を混ぜたりしたら見た目も鮮やかになるし

更に塩昆布を混ぜたら浅漬け風の味になってこれもまた美味しいです。

 

そしてもう1つおススメのポン酢レシピのご紹介♡

こちらは結構試されているかたもいらっしゃるのではないかな?と思いますが

 

  • 白菜サラダ

材料:白菜、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、ポン酢、塩昆布

  • ①白菜を食べやすい大きさに切る(食べ応えがあるほうがいいかたは大き目でもOK)
  • ②切った白菜に適量の塩昆布をまぶす。(こうすると塩味が行き渡ります)
  • ③これが少ししなっとしたところで水分を切り、マヨネーズをぴゅーっとお好みの量かけます。
  • ④ちりめんじゃこを適量ぱらぱらとかけて完成!!!

 

これも本当に大好きなレシピで、週に1回は必ず作ります。

ポン酢とマヨネーズの組み合わせって神がかった美味しさでよね♡

 

こんなに大容量なポン酢を買ってもお鍋ぐらいしか使い道がないし

なかなか使い切れないかもと言うかたは、お鍋で余った白菜とポン酢を使って

白菜サラダを是非作ってみてください^^

 

 

 

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